スープカレー偏愛図鑑

2５年前、はじめて食べたあの衝撃から進化し続けてきたソウルフード

札幌の街にスープカレーが溢れるずっと前から、私はスパイスの虜（とりこ）でした。

仕事の日も、休みの日も。凍える冬も、爽やかな夏も。 2５年以上、私の体調を整え、心を温めてくれたのは、いつだって一杯のスープカレーでした。

地元札幌で食べ歩き続けた私が、辿り着いた「偏愛の記録」です。

札幌スープカレー偏愛図鑑Vol.1：木多郎・メディスンマン編

〜トマトと菜の花と牡蠣のレジェンド〜

移転前から通い続けている、スープカレーの老舗。今はすぐ近くの新しい店舗になりましたが、その唯一無二の味は変わりません。

【偏愛ポイント】 他に類を見ない、洋風で濃厚なトマトベース。何度食べても、一口目から「あぁ、これこれ」と納得してしまいます。私のお目当ては、他店にはない「菜の花」と「牡蠣」。この組み合わせこそが、木多郎でしか味わえない至福の味です。
【辛さデータ】
- 辛さ：1番（超重要！） 木多郎の基本はかなり辛め。他店で無料の最高レベルを食べている私でも、ここでは毎回「1番」です。まあまあ辛いです。これ、意外と大事なポイントです。
- トッピング：エッグか菜の花。揚げ出し豆腐がメニューにあった時によく食べてましたが、見かけなくなりました。また復活しないかしら…
【駐車場・混雑】 開店の少し前にお店に到着するように行くと、並んでますが１回転目で入れることが多いです。開店と同時に満席になります。ランチ時間を過ぎていくとスープ切れのことも。
木多郎（食べログ）

〜透き通るスープの鮮烈なスパイスの刺激〜

ここも昔からずっと通い続けている、大好きな一軒。これぞスープカレー！という美しい見た目にいつも惚れ惚れします。

【偏愛ポイント】 サラサラと透き通ったスープは、雑味がなくどこまでもクリア。でも油断は禁物です。飲み込み方を間違えると、あまりのスパイスの立ち方に「むせる」ことも（笑）。この刺激が、クセになるんです。
【辛さデータ】
- 辛さ：レギュラー（無料）＋ときどき追加 基本の無料範囲だと少し物足りなく感じることもあるので、その日の体調次第で辛さを追加して調整します。
- トッピング：岩のり このサラサラスープに岩のりの風味が溶け出す瞬間が、たまらなく好きです。
【駐車場・混雑】 駐車場は少なめですが、提携駐車場の場所はお店の方がとても親切に教えてくれるので、迷ったらぜひ聞いてみてください。店の前はだいたい満車です。ランチのピーク時間を外して行けばスムーズに入れることも多いです。
メディスンマン（食べログ）

Vol.1では、私のスープカレー人生の土台となっている2軒をご紹介しました。

どちらも私の体調を整え、心を満たしてくれる逸品です。食後には体温が上がり調子も上がります。

札幌には数え切れないほどのお店がありますが、まずはこの「対照的な二大巨頭」から、あなたの正解を見つけてみてはいかがでしょうか。

さて、次はどのスパイスに会いに行こうか。私の「偏愛図鑑」は、まだまだ続きます。